Aceh Tengah – detikperistiwa.co.id
Usaha produksi daging durian yang dikelola Satria di Kecamatan Ketol, Kabupaten Aceh Tengah, terus menunjukkan perkembangan pesat. Dalam sepekan, usaha tersebut mampu meraih keuntungan hingga Rp10 juta dari penjualan daging durian berkualitas.
Daging durian yang dipasarkan berasal dari buah pilihan dengan cita rasa khas dataran tinggi Gayo. Setiap proses produksi dilakukan secara higienis, mulai dari pemilihan buah, pemisahan daging, hingga pengemasan. Produk kemudian dikemas dalam kondisi beku (frozen) guna menjaga kualitas, aroma, serta rasa tetap terjaga hingga sampai ke tangan konsumen.
Satria mengatakan, peningkatan permintaan terjadi dalam beberapa bulan terakhir, terutama dari pelaku usaha kuliner. Produk daging durian tersebut banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku berbagai olahan seperti pancake durian, es krim, cake, hingga aneka dessert lainnya.
Menurutnya, konsistensi kualitas menjadi kunci utama keberhasilan usaha yang dirintisnya tersebut. Ia memastikan setiap produk yang dipasarkan telah melalui proses seleksi ketat agar pelanggan mendapatkan daging durian dengan rasa manis, tekstur lembut, dan aroma yang khas.
Seiring meningkatnya permintaan, Satria mengaku optimistis untuk memperluas jangkauan distribusi. Ia menargetkan pada tahun depan usahanya mampu menembus pasar nasional dengan meningkatkan kapasitas produksi serta memperkuat sistem pemasaran berbasis digital.
“InsyaAllah tahun depan kami akan memperluas pemasaran ke berbagai daerah di Indonesia. Saat ini kami terus mempersiapkan peningkatan kualitas produk, pengemasan yang lebih modern, serta memperluas jaringan distribusi agar mampu bersaing di tingkat nasional,” ujarnya.
Keberhasilan usaha tersebut diharapkan dapat memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat sekitar, terutama dalam membuka peluang kerja baru dan meningkatkan nilai tambah komoditas durian lokal. Dengan komitmen menjaga mutu dan pelayanan, produksi daging durian asal Ketol itu optimistis menjadi salah satu produk unggulan daerah yang mampu bersaing di pasar nasional.(#)
