Makassar, detikperistiwa.co.id – Alhajj Fried Chicken memperluas jangkauan bisnisnya dengan membuka outlet kedua di kawasan Perintis, Jalan Perintis Kemerdekaan KM 9 No. 4, Makassar. Pembukaan outlet ini menjadi bagian dari strategi brand kuliner lokal tersebut untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
Outlet kedua Alhajj Fried Chicken resmi dibuka pada Sabtu (12/9/2026). Lokasi ini dipilih untuk mendekatkan layanan kepada konsumen, khususnya masyarakat yang berada di wilayah Makassar Timur.
Sebelumnya, Alhajj Fried Chicken membuka outlet pertamanya di kawasan Abdul Kadir. Jarak menjadi salah satu pertimbangan ekspansi setelah pelanggan menginginkan lokasi yang lebih dekat dengan kawasan Perintis.
CEO Alhajj Fried Chicken Ilhamsyah Ekaputra mengatakan pembukaan outlet kedua merupakan upaya untuk semakin dekat dengan masyarakat. Menurutnya, kehadiran outlet baru di Perintis diharapkan bisa menjangkau konsumen lebih luas.
“Supaya kita bisa lebih dekat dengan masyarakat. Outlet yang pertama kita buka di Abdul Kadir. Sekarang kita buka lagi di area Timur Makassar, yaitu di Perintis. Tentu ini bisa menjangkau lebih banyak konsumen setia, khususnya daerah-daerah Makassar Timur,” kata Ilhamsyah.
Dia mengatakan sebelumnya ada pelanggan yang menyampaikan lokasi Abdul Kadir cukup jauh bagi mereka. Hal itu kemudian menjadi salah satu pertimbangan Alhajj membuka outlet di Perintis.
“Kemarin mereka sampaikan terlalu jauh kalau misalnya kita ke Abdul Kadir. Alhamdulillah kita bisa dapat tempat di Perintis dan kita buka lagi,” ujar Ilhamsyah.
Menurut Ilhamsyah, ekspansi tersebut tidak hanya berkaitan dengan penambahan outlet. Alhajj juga ingin memastikan pelanggan mendapatkan standar produk dan pelayanan yang sama di setiap lokasi.
Adapun harga menu di outlet Perintis juga disebut tetap sama dengan outlet pertama. Begitu pula dengan produk yang ditawarkan, sehingga pelanggan tidak perlu khawatir mengenai perbedaan kualitas maupun harga.
“Yang membedakan antara outlet yang satu dengan yang kedua ini hanya bentuk outletnya. Di sana stand alone, sedangkan di sini dalam bentuk ruko. Tapi fasilitas yang didapatkan konsumen semuanya sama,” jelas Ilhamsyah.
Fasilitas menjadi salah satu perhatian Alhajj dalam membuka outlet keduanya. Area Perintis dilengkapi dengan tempat parkir yang luas dan gratis, mushala, serta area bermain anak untuk mendukung kenyamanan pelanggan.
Selain fasilitas, Alhajj juga mempertahankan standar pelayanan dan kualitas produk. Pelanggan tetap dapat menikmati menu seperti Original Chicken hingga Alhajj Signature Chicken dengan bumbu khas yang menjadi pilihan utama.
Pembukaan outlet kedua ini mengusung semangat “We’re Growing”. Ilhamsyah menyebut pertumbuhan Alhajj tidak berhenti pada dua outlet karena pihaknya telah menyiapkan rencana ekspansi berikutnya.
“Memang kita sedang bertumbuh. Ini cabang yang kedua, insyaallah akan ada cabang-cabang berikutnya. Kita target mudah-mudahan tahun ini buka lagi satu cabang,” kata Ilhamsyah.
Ekspansi Alhajj juga berdampak pada kebutuhan tenaga kerja. Ilhamsyah menyebut proses rekrutmen sebelumnya mendapat respons cukup besar dari masyarakat.
“Dari pelamar kemarin ada 1.345 orang. Kemudian yang kita terima ada belasan,” ungkap Ilhamsyah.
Sebagian tenaga kerja baru ditempatkan di outlet Perintis. Sementara sejumlah karyawan dari outlet Abdul Kadir juga dipindahkan untuk memperkuat operasional cabang baru tersebut.
Menurut Ilhamsyah, perpindahan karyawan sekaligus menjadi bagian dari upaya membangun jenjang karier di internal perusahaan.
Sejumlah karyawan yang sebelumnya berada di posisi staf mendapat kesempatan naik menjadi supervisor, sementara supervisor berpeluang menempati posisi manajer.
“Jadi ada jenjang kariernya juga bagi karyawan. Karena sesuai dengan tagline kita, ‘lebih dari baik’. Bukan cuma produknya, tapi pertumbuhan karyawannya juga,” tutur Ilhamsyah.
Grand Opening outlet kedua Alhajj Fried Chicken juga diramaikan dengan promo Buy 2 Get 1. Promo tersebut berlaku pada 12-18 September 2026 khusus di outlet Alhajj Perintis.
Pembukaan outlet kedua ini sekaligus menjadi penanda bahwa Alhajj mulai memperluas pijakannya di Makassar. Setelah Abdul Kadir, kini kawasan Perintis menjadi titik baru bagi brand lokal tersebut untuk tumbuh bersama pelanggan dan masyarakat.
Dengan konsep yang menyasar keluarga sekaligus mahasiswa dan pelajar, Alhajj menargetkan outlet Perintis tidak hanya menjadi tempat membeli makanan, tetapi juga ruang untuk berkumpul dengan fasilitas yang tetap mengutamakan kenyamanan konsumen.(*)
